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标签:大蒜鲶鱼

大蒜鲶鱼的做法

鲶鱼500克;蒜瓣100克;酱油、绍酒、盐、胡椒粉、鸡粉、水适量;葱姜共40克。 1、把鲶鱼去鳃、内脏洗净,在沸水中烫一下,洗去鲶鱼表面的白色黏膜,切成大段待用。 2、蒜瓣一切两半;葱切成段,姜切片。 3、起油锅,放油加热,在油温较低时放入...

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