标签：炖鸡汤的技巧

炖鸡汤得掌握哪些窍门，才能顿出一锅好汤呢？ 一、宰活鸡吃冻鸡 我们都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖汤，恨不能中间不耽搁分秒，实际上这是不对的。 鲜鸡买回来后，应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤。 这跟排酸肉的原理是相同的，动...

赞(0)很文技术博客2016-05-20生活小语 阅读(53)去评论