粮食历史:牛的驯养
牛的饲养是从公元前6000年的新石器时代开始的,当时有黄牛和水牛两种。中国商代,人们已经掌握了牛的饲养管理规律,在春末和夏秋季节有青草时采取放牧的办法,在冬天和初春采取圈养的方法。西周时养牛业有了大的发展。随着耕牛的出现,人们对牛的驯养更加...
牛的饲养是从公元前6000年的新石器时代开始的,当时有黄牛和水牛两种。中国商代,人们已经掌握了牛的饲养管理规律,在春末和夏秋季节有青草时采取放牧的办法,在冬天和初春采取圈养的方法。西周时养牛业有了大的发展。随着耕牛的出现,人们对牛的驯养更加...