标签：鱼肉去刺

鱼的拆骨分生拆和熟拆两种: 　　(1)熟拆是将鱼煮熟或蒸熟后取出鱼头、鱼骨、鱼刺。这种方法较方便。 　　(2)生拆的方法是:先在鱼腮盖骨后切下鱼头，随后将刀贴着脊骨向里批进，鱼身肚朝外，背朝里，左手就抓住上半片鱼肚。批下半片鱼肚，鱼翻身，刀...

赞(0)很文技术博客2018-04-24实用百科 阅读(47)去评论