动物与人类一样，也有睡眠和觉醒的交替现象。不过动物的睡眠要比人类复杂，而且还带有神秘的色彩。 鱼类的睡眠 在一般人的概念里，鱼类没有眼睑，不会闭上眼睛，大概是不会睡眠的。 其实不然，如果在夜间打开灯光...

动物尾巴，看上去似乎没有什么作用，其实它却有着不寻常的功能。 对许多动物而言，尾巴是它们前进的工具：生活在东南亚丛林里的飞鼠飞行时，尾巴就像方向盘，可以通过改变尾巴的伸卷方式改变方向，降落时伸长尾巴，...

动物学家十分重视对动物牙齿的研究，这对于全面了解动物是很重要的。古生物学家就是从一颗牙齿来鉴定一种动物以及该动物年龄的。不过，研究动物的牙齿，并非只是断定动物年龄，还可以了解到许多有趣的问题。 老虎生...

动物的眼睛是它们窥视世界的窗口，也是远走高飞、捕捉食物、寻找配偶、逃避敌人的“雷达”。 猫是捕捉老鼠的能手，有一双奇特的“夜光眼”。猫眼的瞳孔可以随着光线的强弱而放大或者缩小，就是在黑暗的夜间，猫也能...

自古以来，人类主要是以种植各种作物来生产粮食，靠饲养家畜家禽来获取肉、奶、蛋。随着世界人口的不断增加，使耕地面积日趋减少，依靠传统的农业和畜牧业很难满足人类对食物的需求。因此，在设法提高单位面积产量的...

人类的活动范围，经历了从陆地到海洋、从海洋到大气层、再从大气层到外层空间的逐步扩展过程。人类活动范围的每一次飞跃，都大大增强了认识和改造自然的能力，促进了生产力的发展和社会进步。 在人口不断增长的情况...

生理心理学家研究指出，人们在食用食品时，所获得的多种多样的味道感觉，实质上是由于味觉和嗅觉协同作用的结果。 味觉是能溶于水或唾液中的化学物质作用于舌面和口腔粘膜上的味蕾所引起的感觉，人们之所以能够辨别...

科学家们在非洲新几内亚山区调查研究中发现，住在那里的一些人饮食非常简单，每天仅吃一些山芋和蔬菜，至多加一些豆类和花生。每人每天蛋白质摄入量仅22克，只有世界卫生组织规定的最低标准的1／3。然而，那里男...

大家知道，我们吃的食物从营养成分分析，包括糖类、蛋白质、脂类、维生素、无机盐和水。其中糖类、蛋白质和脂类称为三大营养要素。 糖类是每天的主食，其中主要是淀粉。在每天的食物中，糖类约占80％以上。糖类的...

1991年6月，沉睡了600多年的菲律宾佩那吐博火山突然爆发，巨大的蘑菇云腾空而起，升向32千米高空。炽热的火山尘埃从天而降，太阳顿时变得黯淡无光。一位幸存者这样描述当时的情景：“看上去好像世界的末日...